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    时间:2020-01-13

      下班后相约同事和朋友到酒吧去小酌一杯,成为上班族休闲的一种方式。但目前在美国,到酒吧喝酒的人在逐渐减少,为了留住这些客人,很多酒吧开始推出一系列无酒精的饮品。

      从去年10月起,位于纽约的“听吧”,每个月都会有一天,在营业高峰时段举办无酒精饮品活动。这个想法是酒吧老板洛勒莱在戒酒后一个月提出的,她注意到,在酒吧里绝大多数人的夜生活都以饮酒为中心,而她更倾向于酒吧发挥社交属性,让人们可以在这里清醒的交谈。

      美国纽约“听吧”创始人 洛勒莱:无论是出于清醒社交的考虑还是仅仅对酒精失去了兴趣,我看到身边越来越多的人在选择是否饮酒方面更加灵活自由。

      美国消费者 道格拉斯:我不嗜酒,但我喜欢去酒吧。当所有人都喝酒,而你不喝时,就会让人觉得很尴尬,所以我觉得无酒精酒吧很酷。

      目前,在美国的主要城市里,类似的“无酒精”酒吧还有很多。这家名叫“逃离”的酒吧刚刚营业三个月,就开始大规模推广无酒精饮品,并且大受欢迎,酒吧所有人索尼斯介绍说,每天酒吧的上座率都很高,到了周五周六更加繁忙。

      路透社 珍德:这类酒吧有值得庆祝的地方。研究表明,美国人正选择减少酒精的摄入量,与此同时,非酒精饮料的销量正在迅速增长。

      根据国际葡萄酒与烈酒研究所的预测,到2022年,美国无酒精饮品市场将增长39%左右。